
taiyo pan
私たちのこと
『太養パン店』のこれまでの歩み
1916年(大正5年)- 和菓子屋からパン屋へ
和菓子職人であり、岡谷市にて和菓子屋「上田屋」を営んでいた創業者、奥村秀一(ひでいち)は、明治政府によるハワイ移民政策の際にハワイで食べたパンに衝撃を受け、日本でパンを作ろう!と決意、独学でパン作りを始めた。
国民の栄養状態が良くなかった当時、パンで日本を支えたい、太く養いたい、という思いで「太養パン店」と名付け、和菓子屋を閉じ、パン屋を開業した。(下の古写真:岡谷時代の貴重な1枚。幼い子は秀一の息子、福人。のちに2代目社長となる)
1933年(昭和8年)- 岡谷市から諏訪市に移転
当時、岡谷市で栄えていた製糸業の女工さんたちに好まれたため、パンは贅沢品であったにもかかわらず売れ行きは好調だった。しかし、製糸産業衰退とともに伸び悩み、諏訪市に移転。
1945年(昭和20年)- 疎開・移転
第二次世界大戦中、NTTの電波塔の隣に位置していることから空爆を受けるリスクが高かったため、現在の場所に疎開した。
(実際には約220mの距離の疎開であり、真意は不明)

